Você sabia que metade do lixo produzido nas cidades é orgânico? E que é possível instalar meios de decompor pelo menos parte desse resíduo dentro de casa? Basta utilizar uma composteira, que transforma matéria orgânica descartada em adubo natural e pode ser montada mesmo em apartamentos.

A composteira é um minhocário, ou seja, um sistema que usa minhocas para decompor matéria orgânica dentro de caixas. Seu principal papel é lidar com restos de comida e reduzir descarte excessivo nos lixões das cidades.

Em geral, é feita de caixas de plástico (ou baldes) que se encaixam umas em cima das outras, formando uma pilha de recipientes. O tamanho vai depender da quantidade de resíduos a ser descartada. Mas, para o consumo doméstico, são necessárias no mínimo três caixas, uma para cada fase de decomposição.

Duas são caixas digestoras, com terra, e ficam na parte superior da pilha — é nelas que as minhocas vão decompor os restos de comida. A parte de cima tem uma tampa com pequenos furos (3 milímetros), suficientes para entrada de ar, mas não para que os anelídeos saiam. Entre esta e a outra caixa, há furos, para que os bichos transitem entre os recipientes: na primeira eles pegam a comida descartada, na segunda fazem a digestão e geram húmus, um tipo de adubo natural. Assim que esta caixa do meio ficar cheia, retira-se o húmus e começa um novo ciclo.

Já a terceira caixa, de base, armazena o excesso do líquido produzido após a digestão das minhocas. O material, diluído, pode ser usado como fertilizante de plantas. O indicado é retirar o líquido do recipiente semanalmente, ou, se o consumo de alimentos da casa é baixo, a cada 15 dias.

“A minhoca ideal para ser usada neste modelo é a californiana, que se adapta bem ao cativeiro. E, se você viaja, ela até ficará melhor por ter alguns dias de folga sem que alguém abra a caixa sempre”, explica Julio Avanzo, biólogo da Casa de Jaya que vende modelos de composteira em São Paulo. “Mas não as deixe no sol, porque elas resistem pouco ao calor excessivo.”

E o cheiro?

A compostureira funciona muito bem dentro de casa, mas só quando é bem cuidada. Uma das queixas, por exemplo, é de que atrai moscas e larvas. E isso pode mesmo acontecer quando usada incorretamente.

Quando bem estruturado, o sistema não deixa mau cheiro, segundo Cláudio Spinola, idealizador da ONG Morada da Floresta, que produz composteiras. “Mas não é recomendável descartar comida cozida, que tende a soltar um cheiro azedo”, afirma. Podem ser descartados restos de frutas, legumes, sementes, borras de café e saquinhos de chá usados.

Não se pode jogar ali carnes, gorduras e lascas de limão. Isso atrairia as indesejáveis moscas e tornaria o ambiente inadequado para as minhocas. “As minhocas não gostam de sal e temperos em excesso, é importante evitar”, complementa Cláudio. Convém ainda deixar a composteira em ambiente de pouca luz e arejado.

Para evitar o mau cheiro, cubra com matéria seca os restos dos alimentos. O mais comum é  serragem, encontrada em serralherias e lojas de materiais para jardim. Em geral, coloca-se de matéria seca o dobro do que foi colocado de matéria úmida.

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